בתחילת השבוע- למעשה בראש השנה פתחתי את השנה בכיף והנאה, הרי שוקולד זו אהבה שלי מקטנות וכמה שיותר ובכמה שיותר גוונים וטעמים. אף פעם לא הבנתי מי אותם האנשים שלא אוהבים שוקולד. איך זה בכלל אפשרי?!
פגשתי בסדנא את מתיו מולר, המאסטר שוקולטייר של לינדט, מותג שוקולד הפרימיום השוויצרי המוביל שהגיע לביקור בישראל.
במסגרת הביקור התארח מולר במספר סניפים של רשתות השיווק ולימד כיצד להכין טראפלס שוקולד שמתאים לשולחנות החג, לאירוח ביתי, לאירועים ולכל מקום הרי שוקולד מתאים :) ובסניף טיב טעם בראשון לציון קפצתי לסדנא ומתיו לימד אותי להכין את הטראפלס הנהדרים והטעימים (אל תדאגו יש מתכון בהמשך הכתבה).
