2 מתכונים מהירים וטעימים לחג השבועות

בימים חמים אלה לאף אחד מאיתנו אין כוח להיות שעות במטבח, אבל בכל זאת אנחנו צריכים לאכול ולארח ולכן יש לי 2 מתכונים נהדרים שהם מאד קלים להכנה, לא מצריכים מאיתנו עבודה קשה והכי חשוב טעימים ונראים מיוחדים ויפים !
בנוסף חג השבועות מגיע וצריך להתחיל לחשוב על מתכונים, לכן יש לכם כאן 2 רעיונות מתאימים לחג ולכל השנה שלא משמינים ומאד בריאים!

מאפינס חצילים

מצרכים:
1 חציל
2 ביצים
4 כפות של פירורי לחם
חצי קופסא של גבינת בולגרית החדשה בטעם חצילים של פיראוס
4 כפות גבינה צהובה
1/2 כוס קמח תופח
ריבוע של שום כתוש של דורות
ריבוש של בזיליקום של דורות
בצל ירוק

שמן זית

קורט מלח + פלפל

תבניות מאפינס של ניקול

אופן ההכנה:
לוקחים את החציל וחותכים לקוביות , שמים טיפה שמן זית ומכניסים לתנור של 250 מעלות עד שהוא מזהיב.

לאחר מכן לוקחים את כל המצרכים ומערבבים בקערה

 לוקחים את התבניות מאפינס של ניקול

מפזרים את התערובת באופן אחיד בכל כלי

 ומכניסים לתנור 180 מעלות עד להשחמה. מוציאים מהתנור והמנה מוכנה לאכילה! טעים:)

ולמתכון השני
סושי חצילים

מצרכים:
1 חציל
למרוח מקופסא של גבינת בולגרית החדשה בטעם חצילים של פיראוס
מלפפון
בצל ירוק

גזר

גמבה אדומה

אופן ההכנה:

לוקחים את החציל ושמים בתנור ב200 מעלות ל10 דקות שיתרכך

 במקביל חותכים את הירקות לרצועות

כשהחציל מוכן ורך מחכים שיתקרר ומתחילים בעשייה, מורחים את הגבינה ומעל מניחים יפה את הירקות

מגלגלים והנה סושי בריא וטעים!

שיהיה לנו בתאבון ואלו מתכונים נהדרים לקראת חג השבועות שמגיע אלינו :)

חג שמח!